Kim Tar Restaurant

63. House Special Scallop / 招牌帶子 / Điệp Tươi Xào Sốt Đặc Biệt

Spicy.

80. House Special Frog Leg / 招牌 田 雞 / Ếch Chiên Bơ

Spicy.

87. French Style Beef / 法式牛粒 / Bò Lúc Lắc Kiểu Pháp

40. Teo Chew Seafood Hot Pot / 潮州海鮮火鍋 / Lẩu Hải Vị Tiều Châu

64. Scallop with Garlic Sauce / 魚香帶子 / Điệp Tươi Xào Tỏi Ớt

Spicy.

81. Frog Leg with Salt & Pepper / 椒鹽田雞 / Ếch Rang Muối E

Spicy.

82. Frog Leg with Lemongrass & Chili / 香茅田雞 / Ếch Xào Xả Ớt

Spicy.

96. House Special Chicken / 招牌雞球 / Gà Xào Sốt Đặc Biệt

Spicy.

98. Kung Pao Chicken / 宮保雞球 / Gà Xào Đậu Phộng Ớt Cay

Spicy.

43. Vietnam or Thai Hot & Sour Seafood / 酸辣海鮮湯（越/泰) / Canh Chua Hải Vị (Kiểu Việt Hoặc Thái)

Spicy.

72. House Special Shrimp / 招牌蝦球 / Tôm Xào Sốt Đặc Biệt

Spicy.

85. Mongolian Beef / 葱爆牛肉 / Bò Xào Hành Tỏi

97. Orange Peel Flavored Chicken / 陳皮難球 / Gà Trần Bì

99. Chicken with Lemongrass & Chili / 香茅雞球 / Gà Xào Xả Ớt

Spicy.

42. Vietnam or Thai Hot & Sour Prawn / 酸辣大蝦湯（越/泰) / Canh Chua Tôm (Kiểu Việt Hoặc Thái)

Spicy.

69. Shrimp with Garlic Sauce / 魚香蝦球 / Tôm Xào Sốt Tỏi

Spicy.

70. Shrimp & String Bean with Garlic Sauce / 魚香蝦四季豆 / Tôm Xào Đậu Que Sốt Tỏi

Spicy.

73. Shrimp Mayonnaise with Walnut / 合桃蝦球 / Tôm Hột Điều Sốt Mayonnaise

83. Beef with Chinese Broccoli / 中芥蘭牛肉 / Bò Xào Cải Làn

84. Beef with American Broccoli / 西芥蘭牛肉 / Bò Xào Bông Cải Xanh

94. Sweet & Sour Chicken / 甜酸雞球 / Gà Xào Chua Ngọt

L19. Steamed Chicken with Scallion / 葱油淋雞 / Gà Hấp Mở Hành

137. Teo Chew Style Beef Stew Rice / 潮州牛腩飯 / Cơm Bò Kho Tiều Châu

Spicy.

68. Shrimp with Chinese Broccoli / 中芥蘭蝦 / Tôm Xào Cải Làn

75. Fresh Squid with Salt & Pepper / 椒鹽鮮魷 / Mực Tươi Rang Muối

Spicy.

92. Pickled Mustard Green with Pork Intestine / 酸菜大腸 / Ruột Heo Xào Cải Chua

124. Three Flavors Meat with E-mein / 三絲干燒伊麵 / Thịt Tam Bảo Xào E-mein (Khô)

135. Hainan Style Steamed Chicken Rice / 海南雞飯 / Cơm Gà Hải Nam

136. Teo Chew Style Sautéed Duck Rice / 潮州滷鴨飯 / Cơm Vịt Phá Lấu Tiều Châu

139. Satay Beef Rice / 沙茶牛肉飯 / Com Sa-té Bò

Spicy.

36. Steamed Chicken with Green Onion / 葱油淋黃毛雞 / Gà Hấp Mở Hành

41. Vietnam or Thai Hot & Sour Fish / 酸辣魚湯（越/泰) / Canh Chua Cá (Kiểu Việt Hoặc Thái)

Spicy.

71. Kung Pao Shrimp / 宮保蝦球 / Tôm Xào Ớt Khô Đậu Phộng

Spicy.

74. House Special Fresh Squid / 招牌鮮魷 / Mực Tươi Xào Sốt Đặc Biệt

Spicy.

88. Pork Chop with Salt & Pepper / 椒鹽肉排 / Sườn Rang Muối

Spicy.

89. House Special Pork Chop / 招牌肉排 / Sườn Sốt Bơ Đặc Biệt

Spicy.

90. Peking Style Pork Chop / 京都肉排 / Sườn Chiến Kiểu Bắc Kinh

91. Sweet & Sour Pork Chop / 甜酸肉排 / Sườn Xào Chua Ngọt

95. Fried Crispy Cornish Hen / 炸童子雞 / Gà Con Rôti Nguyên Con

Fish Filet Salt & Pepper / 椒鹽魚片 / Thịt Cá Rang Muối

House Special Fish Filet / 招牌魚片 / Thịt Cá Xào Sốt Đặc Biệt

L14. Kung Pao Chicken / 宮保雞丁 / Gà Xào Ớt Khô Đậu Phộng

Spicy.

L16. Chicken with Black Bean Sauce / 豉椒雞球 / Gà Xào Tương Đen

Spicy.

L20. Chicken with Garlic Sauce / 魚香雞球 / Gà Xào Sốt Tỏi Cay

Spicy.

L29. House Special Chicken / 招牌雞丁 / Gà Xào Đặc Biệt

Spicy.

L31. Mongolian Beef / 葱爆牛肉 / Bò Xào Mông Cổ

L38. Shrimp with Chinese Broccoli / 中芥蘭蝦 / Tôm Xào Cải Làn

L40. Shrimp & String Bean with Garlic Sauce / 魚香蝦四季豆 / Tôm Xào Đậu Que Sốt Tỏi

Spicy.

L50. Sweet & Sour Fish Fillet / 古老魚片 / Thịt Cá Xào Chua Ngọt

L51. House Special Fish Fillet / 招牌魚片 / Thịt Cá Xào Sốt Đặc Biệt

Spicy.

L52. Fish Fillet with Pepper & Salt / 椒鹽魚片 / Thịt Cá Rang Muối

Spicy.

114. Beef Chow Fun (No Gravy) / 干炒牛河 / Hủ Tiếu Xào Thịt Bò (Khô)

116. Beef Chow Fun with Black Bean / 豉椒牛河 / Hủ Tiếu Xào Bò Tương Đen

Spicy.

123. Crabmeat with E-mein / 蟹肉干燒伊麵 / Thịt CUA Xào E-mein (Khô)

134. Chicken with Basil Hot Sauce Over Rice / 香葉雞飯 / Cơm Gà Xào Rau Quế Cay

Spicy.

138. Steamed Chicken with Onion Rice / 蔥油雞飯 / Cơm Gà Xối Mỡ Hành

34. Pepper & Salt Chicken Wings / 椒鹽雞翅 / Cánh Gà Rang Muối

Spicy.

35. House Special Chicken Wings / 招牌雞翅 / Cánh Gà Xào Đặc Biệt

Spicy.

46. Crab Meat with Asparagus Soup / 蟹肉蘆筍羹 / Súp Măng CUA

L17. Chicken with American Broccoli / 西芥蘭雞球 / Gà Xào Bông Cải Xanh

L18. Chicken with Chinese Broccoli / 中芥蘭雞球 / Gà Xào Cải Làn

L21. Kung Pao Beef / 宮保牛肉 / Bò Xào Ớt Khô Đậu Phộng

Spicy.

L22. Beef with American Broccoli / 西芥蘭牛 / Bò Xào Bông Cải Xanh

L23. Beef with Chinese Broccoli / 中芥蘭牛 / Bò Xào Cải Làn

L24. Beef with Green Pepper / 青椒牛肉 / Bò Xào Ớt Xanh

L30. Beef with Satay Sauce / 沙茶牛肉 / Bò Xào Sa-tế

Spicy.

L34. Whole Shrimp with Pepper & Salt / 椒鹽全蝦 / Tôm Rang Muối

Spicy.

L35. Sweet & Sour Shrimp / 甜酸蝦球 / Tôm Xào Chua Ngọt

L36. Shrimp with Garlic Sauce / 魚香蝦仁 / Tôm Xào Sốt Tỏi Cay

Spicy.

L39. Shrimp with American Broccoli / 西芥蘭蝦 / Tôm Xào Bông Cải Xanh

L42. Shrimp & Tofu with Hot Sauce / 麻婆蝦豆腐 / Tôm Xào Đậu Hủ Sốt Cay

Spicy.

115. Seafood Chow Fun / 海鮮炒河 / Hủ Tiếu Xào Hải Vị (Có Sốt)

117. Satay Beef Chow Fun / 沙茶牛河 / Hủ Tiếu Xào Bò Saté

Spicy.

121. House Chow Fun (Any Kind) / 各式炒河 (蝦/豬/雞/牛肉) / Hu Tiêu Xão Tôm Hodc Heo Hoặc Gà Hoặc Bò

Spicy.

130. Salted Fish & Diced Chicken Fried Rice / 咸魚雞粒炒飯 / Cơm Chiên Thịt Gà Cá Mặn

131. Diced Beef Steak with Steamed Rice / 牛扒粒白飯 / Cơm Trắng Bò Lúc Lắc

141. House Special Rice / 金塔燴飯 / Cơm Xào Đặc Biệt (Có Sốt)

Spicy.

16. Beef Combination with Rice Noodle Soup / 牛什河粉 / Hủ Tiếu Thập Cẩm Bò

Spicy.

38. Fried Crispy Duck (Half) / 香酥鸭肉 / Thịt Vịt Chiên Giòn

61. Clam with Black Bean Sauce / 豉椒炒蜆 / Nghêu Xào Tương Đen

Spicy.

L13. Chicken with Satay Sauce / 沙茶雞球 / Gà Xào Saté

Spicy.

L15. Sweet & Sour Chicken / 甜酸雞球 / Gà Xào Chua Ngọt

L43. Clam with Black Bean Sauce / 豉椒炒蜆 / Nghêu Xào Tương Đen

Spicy.

L45. Clam with Basil Hot Sauce / 九層塔炒蜆 / Nghêu Xào Rau Quế Cay

Spicy.

L46. House Special Fresh Squid / 招牌鮮魷 / Mực Tươi Xào Sốt Đặc Biệt

Spicy.

L47. Fresh Squid with Pepper & Salt / 椒鹽鮮魷 / Mực Tươi Rang Muối

Spicy.

L49. Fresh Squid with Broccoli / 芥蘭鮮魷 / Mực Tươi Xào Cải Làn

119. House Chow Mein / 招牌什錦炒麵 / Mì Xào Thập Cẩm (Có Sốt)

120. House Chow Mein HK Style / 什錦炒酥麵 / Mì Xào Giòn Thập Cẩm

Spicy.

127. Shrimp Fried Rice / 蝦仁炒飯 / Cơm Chiên Tôm

128. Fried Rice with Beef, Chicken, Pork or Sausage / 牛／豬／雞或臘腸炒飯 Cơm Chiên (Tùy Chọn Bò, Gà, Heo Hoặc Lạp Xưởng)

Sauteed rice with choice of beef, chicken, pork, or sausage, mixed with vegetables.

20. Seafood Rice Noodle Soup / 海鮮粿條 / Hủ Tiếu Hải Vị

32. Sauteed Duck (Half) / 滷水鴨 / Vịt Phá Lấu

60. Clam with Basil Hot Sauce /九層塔炒蜆 / Nghêu Xào Rau Quế

Spicy.

7. Beef Filet & Beef Ball with Rice Noodle / 菲利牛肉牛丸粉 / Hủ Tiếu Fillet Bò, Bò Viên

8. Beef Filet with Rice Noodle Soup / 菲利牛肉粉 / Hủ Tiếu Filet Bò

L25. Peking Style Pork Chop / 京都肉排 / Sườn Chiên Kiểu Bắc Kinh

L26. House Special Pork Chop / 招牌肉排 / Sườn Chiên Đặc Biệt

Spicy.

L27. Mongolian Pork Chop / 葱爆肉排 / Sườn Xào Mông Cổ

L28. Pepper & Salt Pork Chop / 椒鹽肉排 / Sườn Rang Muối

Spicy.

L44. Clam with Ginger & Scallion / 薑葱炒蜆 / Nghêu Xào Gừng Hành

118. Fried Plain Rice Noodle (No Meat) / 干炒淨幼粉 / Hủ Tiếu Sợi NHỏ Xào Không Thịt

122. Pan Fried E-mein / 干燒伊麵 / Xào Sốt Đặc Biệt (Khô)

125. House Special Fried Rice / 招牌炒飯 / Cơm Chiên Đặc Biệt

132. House Special Pork Chop Rice / 招牌肉排飯 / Cơm Sườn Chiên Đặc Biệt

Spicy.

14. Beef Tendon with Rice Noodle Soup / 牛筋河粉 / Hủ Tiếu Gân Bò

Spicy.

140. Shrimp with Fried Egg Rice / 鮮蝦煎蛋飯 / Cơm Tôm Chiên Trứng Gà

18. Filet Fish with Rice Noodle Soup / 魚片河粉 / Hủ Tiếu Cá

21. Thai Tomyum Shrimp with Rice Noodle / 泰式蝦粿條 / Hủ Tiếu Tổm Chua Cay Kiểu Th

Spicy.

24. Chicken Rice Noodle Soup / 黃毛 雞 河粉 / Hủ Tiếu Gà

26. Seafood Porridge / 海鲜粥 / Cháo Hải Vị

113. House Fried Rice Stick (No Gravy) / 什錦炒米粉 / Bún Gạo Xào Đặc Biệt (Khô)

126. Yang Chow Fried Rice / 楊州炒飯 / Cơm Chiên Dương Châu

15. Beef Stew with Rice Noodle / 牛腩河粉 / Hủ Tiếu Bò Kho

Spicy.

19. Beef Ball Rice Noodle Soup / 牛丸河粉 / Hủ Tiếu Bò Viên

28. Fish Fillet Porridge / 魚生粥 / Cháo Filet Cá

30. Fried Pig's Intestine / 酥炸大腸 / Ruột Heo Chiên Giòn

31. Beef Stew / 潮州牛腩 / Bò Kho Tiều Châu

Spicy.

44. Braised Crab Meat & Fish Maw Soup / 紅燒蟹肉魚肚羹 / Súp Bong Bóng Cá Thịt CUA

17. Pig's Intestine with Rice Noodle Soup / 豬大腸河粉 / Hủ Tiếu Ruột Heo

33. Fried Prawn Ball / 潮州蝦棗 / Chả Tôm Chiên Tiều Châu

47. Hot & Sour Soup (Pork or Chicken) / 四川酸辣湯（豬／雞) / Súp Chua Cay Tứ Xuyên (Heo Hoặc Gà)

Spicy.

6. Sautéed Duck with Rice Noodle Soup / 滷鴨粉 / Hủ Tiếu Vịt Phá Lấu

L2. A Braised Crab Meat & Fish Maw Soup / 蟹肉魚肚羹 / Súp Bông Bổng Cả Thịt CUA

10. Fish Ball with Rice Noodle Soup / 魚丸河粉 / Hủ Tiếu Cá Viên

112. Fried Tofu Pork with Brown Sauce / 潮州紅燒豆腐 / Đậu Hủ Xào Thịt

12. House Wonton Soup (No Noodles) / 招牌雲吞 / Hoành Thánh Tiều Châu

25. Pork with Preserved Egg Porridge / 皮蛋瘦肉粥 / Cháo Thịt Heo Hột Vịt Bát Thảo

29. Fried Fish Cake / 潮州 炸魚餅 / Chả Cá Chiên

L1. Vietnam or Thai Hot & Sour Soup / 酸辣魚湯(越泰) / Canh Chua Cá (Kiểu Việt Hoặc Thái)

Spicy.

110. Fried Tofu with Salt & Pepper / 椒鹽豆腐 / Đậu Hủ Rang Muối

Spicy.

111. Crispy Fried Tofu / 酥炸豆腐 / Đậu Hủ Chiên Giòn

13. Wonton Egg Noodle (Thin or Large) / 淨雲吞麵 / Mì Hoành Thánh (Sợi Lớn Hoặc NHỏ)

3. House Rice Noodle (Thin or Large) / 金塔粿條 / Hủ Tiếu Tiều Châu (Sợi Lớn Hoặc NHỏ)

4. House Egg Noodle (Thin or Large) / 潮州蛋麵 / Mì Tiều Châu (Sợi Lớn Hoặc NHỏ)

L3. Szechuan Hot & Sour Soup / 四川酸辣湯 / Súp Chua Cay Tứ Xuyên (Heo Hoặc Gà)

Spicy.

L4. Fish Ball Tofu Seaweed Soup / 魚丸豆腐紫菜湯 / Súp Cá Viên Đậu Hủ Rong Biển

11. House Needle Noodle Soup / 潮州粘米粉 / Bánh Lọt Tiều Châu

2. Wonton Soup / 潮州淨雲吞 / Súp Hoành Thánh

5. House Rice Stick Soup / 潮州米粉 / Bún Gạo Tiều Châu

1. Plain Rice Noodle or Egg Noodle Soup / 金塔淨粉／麵 / Hủ Tiếu Không Hoặc Mì Không

104. Eggplant with Shredded Pork Garlic / 魚香茄子 / Cà Tím Xào Thịt Sốt Cay

Spicy.

106. String Bean with Garlic Sauce / 魚香四季豆 / Đậu Que Xào Thịt Sốt Cay

Spicy.

L12. Fried Crispy Tofu / 酥炸豆腐 / Đậu Hủ Chiên Giòn

L37. Tew Chew Tofu with Brown Sauce / 潮州紅燒豆腐 / Đậu Hủ Xào Thịt Kiểu Tiều Châu

102. Vegetable Delights / 素炒什錦 / Xào Cải Thập Cẩm

105. Eggplant with Basil Hot Sauce / 九層塔茄子 / Cà Tím Xào Rau Quế Sốt Cay

Spicy.

L5. Chinese Broccoli with Oyster Sauce / 蠔油芥蘭 / Cải Làn Dầu Hào

100. Broccoli with Oyster Sauce / 蠔油芥蘭 / Cải Làn Dầu Hào

103. Sautéed Peas Sprout / 蒜茸大豆苗 / Lá Đậu Hà Lan Xào Tỏi

Tender pea sprouts sautéed with garlic, delivering a fresh and aromatic leafy greens.

L10. String Bean with Basil Hot Sauce / 九層塔四季豆 / Đậu Que Xào Rau Quế Cay

Spicy.

L11. Sautéed String Bean / 清炒四季豆 / Đậu Que Xào Tỏi

L9. String Bean with Garlic Sauce / 魚香四季豆 / Đậu Que Xào Sốt Tỏi Cay

Spicy.

101. Fried Chinese Broccoli with Garlic Sauce / 火爆芥蘭 / Cải Làn Xào Tỏi

107. Sautéed Ong Choy / 蒜茸通菜 / Rau Muống Xào Tỏi

108. Chinese Broccoli with Salted Fish / 大地芥蘭 / Cải Làn Xào Cả Sạc Khô

L6. Vegetable Deluxe / 素炒什錦 / Cải Xào Thập Cẩm

142. Steamed Rice Per Person / 白飯每位 / Cơm Trắng Mỗi Người / 白飯每位

L33. Sautéed Ong Choy / 蒜蓉通菜 / Rau Muống Xào Tỏi

L7. Eggplant with Garlic Sauce / 魚香茄子 / Cà Tím Xào Sổt Tỏi Cay

Spicy.

L8. Eggplant with Basil Hot Sauce / 九層塔茄子 / Cà Tím Xào Rau Quế Cay

Spicy.

37. Preserved Vegetable / 泡菜 / Dĩa Đồ Chua