5 lbs de Carne asada suave y llena de sabor, cocinada sobre carbón para un sabor auténtico. Incluye salsas caseras y verdura fresca. Sirve aproximadamente 8–10 personas. 5 lbs of tender and flavorful steak cooked over charcoal for authentic taste. Includes homemade salsas, and fresh toppings. Serves approximately 8–10 people.
5 lbs de Carnitas estilo Michoacán. Carnitas suaves y llenas de sabor. Incluye salsas caseras y verdura fresca. Sirve aproximadamente 8–10 personas. Puedes elegir: Maciza, Cuerito, Buche o Mixta. 5 lbs of Michoacán-style Carnitas. Tender and flavorful carnitas served with homemade salsas and fresh toppings. Serves approximately 8–10 people. You can choose: Maciza (lean), Cuerito (pork skin), Buche (stomach), or Mix.
Cada queso se vende por pieza cada pieza pesa aproximadamente 1kg (2.2lbs) Each cheese is sold by the piece, each piece is about 1kg (2.2lbs)
5 lbs de Al Pastor. Cerdo marinado, suave y lleno de sabor. Incluye salsas caseras y verdura fresca. Sirve aproximadamente 8–10 personas. 5 lbs of Marinated Pork (Al Pastor). Tender, flavorful marinated pork served with homemade salsas and fresh toppings. Serves approximately 8–10 people.
Charola de 5 lbs de Birria de Res estilo Michoacán. Incluye 64oz de consomé caliente, salsas caseras y verdura fresca. Sirve aproximadamente de 8-10 personas. 5 lbs Party Tray of Michoacán-style Beef Birria. Includes 64 oz of hot broth, homemade salsas, and fresh toppings. Serves approximately 8–10 people.
5 lbs de Al Pastor. Cerdo marinado, suave y lleno de sabor. Incluye 32 oz de frijoles, 32 oz de arroz, 30 tortillas recién hechas, salsas caseras y verdura fresca. Sirve aproximadamente 8–10 personas. 5 lbs of Marinated Pork (Al Pastor). Tender, flavorful marinated pork. Includes 32 oz of beans, 32 oz of rice, 30 fresh handmade tortillas, homemade salsas, and fresh toppings. Serves approximately 8–10 people.
20 Street Style Tacos with Handmade Tortillas meat of your choice. Please put in instructions how many of each meat. 20 Tacos con tortilla recien hecha con la carne de su gusto. Porfavor ponga en las instrucciones cuantos quiere de cada carne.
Charola de 5 lbs de Birria de Res estilo Michoacán. Incluye 32 oz de frijoles, 32oz de arroz, 64 oz de consomé caliente, 30 tortillas recién hechas, salsas caseras y verdura fresca. Sirve aproximadamente de 8 a 10 personas. 5 lbs Party Tray of Michoacán-style Beef Birria. Includes 32 oz of beans, 32oz of rice, 64 oz of hot broth, 30 fresh handmade tortillas, homemade salsas, and fresh toppings. Serves approximately 8–10 people.
5 lbs de Carne asada suave y llena de sabor, cocinada sobre carbón para un sabor auténtico. Incluye 32oz de frijoles, 32oz de arroz, 30 tortillas recién hechas, salsas caseras y verdura fresca. Sirve aproximadamente 8–10 personas. 5 lbs of tender and flavorful grilled steak cooked over charcoal for authentic taste. Includes 32oz of beans, 32oz of rice, 30 fresh handmade tortillas, homemade salsas, and fresh toppings. Serves approximately 8–10 people.
1 libra de Birria de Res estilo Michoacán. Birria suave y jugosa, cocinada a fuego lento hasta quedar súper tierna. Incluye arroz, frijoles, tortillas recien hechas, 2 consomés calientes, verdura fresca y salsas caseras, todo aparte. 1 pound of Michoacán-style Beef Birria. Tender, juicy birria slow-cooked to perfection. Includes rice, beans, hand made tortillas, 2 hot broths , fresh toppings, and homemade salsas on the side.
Cuatro (4) tacos dorados de papa coronados con repollo, cebolla morada, crema, queso y nuestra rica salsa de jitomate. Four (4) Crispy potato tacos topped with cabbage, red onions, crema, cheese, and our delicious tomato sauce.
1 libra de Carne Asada al carbón. Carne asada suave y llena de sabor, cocinada sobre carbón para un sabor auténtico. Incluye arroz, frijoles, tortillas, salsas caseras y verdura fresca. 1 pound of Charcoal-grilled Carne Asada. Tender and flavorful grilled steak cooked over charcoal for authentic taste. Served with rice, beans, tortillas, homemade salsas, and fresh toppings.
1 libra de Carnitas estilo Michoacán. Carnitas suaves y llenas de sabor. Incluye arroz, frijoles, tortillas, salsas caseras y verdura fresca. Puedes elegir: Maciza, Cuerito, Buche o Mixta. 1 pound of Michoacán-style Carnitas. Tender and flavorful carnitas served with rice, beans, tortillas, homemade salsas, and fresh toppings. You can choose: Maciza (lean), Cuerito (pork skin), Buche (stomach), or Mix.
Media libra de Birria de Res estilo Michoacán. Birria suave y jugosa, lentamente cocinada hasta quedar súper tierna. Incluye 1 consomé caliente, verdura fresca y salsa hecha en casa, todo aparte. Half a pound of Michoacán-style Beef Birria. Tender, juicy birria slow-cooked to perfection. Comes with 1 hot broth, fresh toppings, and homemade salsa on the side.
Tortilla Dorada con Queso y Carne de su gusto coronada con cebolla y cilantro. Hardshell Tortilla with melted Cheese & Meat of your choice topped with onion and cilantro.
Una libra de Birria de Res estilo Michoacán. Birria suave y jugosa, lentamente cocinada hasta quedar súper tierna. Incluye 1 consomé caliente, verdura fresca y salsa hecha en casa, todo aparte. One pound of Michoacán-style Beef Birria. Tender, juicy birria slow-cooked to perfection. Comes with 1 hot broth, fresh toppings, and homemade salsa on the side.
Media libra de Al Pastor. Cerdo marinado, suave y lleno de sabor. Incluye verdura fresca y salsas caseras, todo aparte. Half pound of Marinated Pork (Al Pastor). Tender, flavorful marinated pork served with fresh toppings and homemade salsas on the side.
Media libra de Carnitas estilo Michoacán. Carnitas suaves y llenas de sabor. Incluye verdura fresca y salsas caseras, todo aparte. Puedes elegir: Maciza, Cuerito, Buche o Mixta. Half a pound of Michoacán-style Carnitas. Tender and flavorful carnitas served with fresh toppings and homemade salsas on the side. You can choose: Maciza (lean), Cuerito (pork skin), Buche (stomach), or Mix.
Al Pastor (Cerdo marinado), suave y lleno de sabor, servido con arroz, frijoles y tortillas hechas a mano. Tender, flavorful Al Pastor (marinated pork) served with rice, beans, and fresh handmade tortillas.
Birria suave y jugosa, cocinada a fuego lento hasta quedar súper tierna. Incluye arroz, frijoles y una orden de tortillas recien hechas. Tender, juicy birria slow-cooked to perfection. Served with rice, beans, and one order of fresh handmade tortillas.
Cuatro (4) tacos dorados de papa. Tacos de papa dorados y bañados en salsa de jitomate, coronados con repollo, cebolla morada y tu elección de carnitas, cuerito, buche o mixto. Four (4) deep-fried potato tacos. Crispy potato tacos drowned in tomato sauce and topped with cabbage, red onions, and your choice of carnitas, cuerito, buche, or mixed.
1 libra de Carne Asada al carbón. Carne asada suave y llena de sabor, cocinada sobre carbón para un sabor auténtico. Incluye verdura fresca y salsas caseras, todo aparte. 1 pound of Charcoal-grilled Carne Asada. Tender and flavorful grilled steak cooked over charcoal for authentic taste. Served with fresh toppings and homemade salsas on the side.
Media libra de Carne Asada al carbón. Carne asada suave y llena de sabor, cocinada sobre carbón para un sabor auténtico. Incluye verdura fresca y salsas caseras, todo aparte. Half pound of Charcoal-grilled Carne Asada. Tender and flavorful grilled steak cooked over charcoal for authentic taste. Served with fresh toppings and homemade salsas on the side.
1 libra de Al Pastor. Cerdo marinado, suave y lleno de sabor. Incluye arroz, frijoles, tortillas, salsas caseras y verdura fresca. 1 pound of Marinated Pork (Al Pastor). Tender, flavorful marinated pork served with rice, beans, tortillas, homemade salsas, and fresh toppings.
Birria suave y jugosa en su caldo caliente, cocinada a fuego lento. Incluye una orden de tortillas hechas a mano. Tender, juicy birria served in its hot broth, paired with one order of fresh handmade tortillas.
1 libra de Carnitas estilo Michoacán. Carnitas suaves y llenas de sabor. Incluye verdura fresca y salsas caseras, todo aparte. Puedes elegir: Maciza, Cuerito, Buche o Mixta. 1 pound of Michoacán-style Carnitas. Tender and flavorful carnitas served with fresh toppings and homemade salsas on the side. You can choose: Maciza (lean), Cuerito (pork skin), Buche (stomach), or Mix.
1 Torta ahogada & 2 tacos de papa. Preparada en birote salado tradicional y untada con frijoles refritos, rellena de carnitas suaves y jugosas. Va completamente bañada en nuestra salsa de jitomate estilo casero y se acompaña con una salsa picosa aparte. Incluye dos tacos de papa también ahogados, servidos con repollo fresco, carnitas encima y nuestra cebolla morada curtida para ese toque auténtico y delicioso. 1 Torta ahogada & 2 tacos de papa. Made with traditional birote salado bread, layered with refried beans and filled with tender, juicy carnitas. Fully drowned in our homemade tomato sauce and served with a spicy salsa on the side. Includes two potato tacos also drenched in sauce, topped with fresh cabbage, carnitas, and our pickled red onions for an authentic, delicious finish.
Plato de Carne Asada al carbón con arroz, frijoles y una orden de tortillas recién hechas. Charcoal-grilled Carne Asada plate with rice, beans & one order of handmade tortillas.
Carnitas suaves y llenas de sabor, servidas con arroz, frijoles y tortillas hechas a mano. Puedes elegir: Maciza, Cuerito, Buche o Mixta. Tender and flavorful carnitas served with rice, beans, and fresh handmade tortillas. You can choose: Maciza (lean), Cuerito (pork skin), Buche (stomach), or Mix.
Burrito de frijoles con queso. Hecho con frijoles refritos y queso mozzarella derretido, envuelto en una tortilla de harina. Bean & cheese burrito. Made with refried beans and melted mozzarella cheese wrapped in a flour tortilla.
Caldo caliente y lleno de sabor con fideos ramen y birria suave y jugosa, cocinada a fuego lento. Servido con verdura fresca, limón y salsa aparte. Rich, flavorful hot broth with ramen noodles and tender slow-cooked birria. Served with fresh toppings, lime, and salsa on the side.
Birote salado tradicional ahogado en salsa de jitomate y coronado con carnitas y cebolla morada curtida para un sabor auténtico y delicioso. Traditional Mexican birote salado soaked in tomato sauce and topped with carnitas and pickled red onions for an authentic, delicious flavor.
Preparado con tortilla recién hecha, queso mozzarella derretido, la carne de su elección, frijoles de la olla dentro del taco, y terminado con cebolla y cilantro. Made with a fresh handmade tortilla, melted mozzarella cheese, your choice of meat, whole pot-style beans inside the taco, and finished with onion and cilantro.
Burrito con arroz, frijoles y carne de su gusto. Incluye cebolla, cilantro y su elección de carne, envuelto en una tortilla de harina. Burrito with rice, beans & meat of your choice. Includes onion, cilantro, and your choice of meat wrapped in a flour tortilla.
Tradicional tamal Michoacáno hecho a mano, de masa suave y envuelto en hoja de milpa, sin relleno. Se prepara con salsa, crema y queso, y se sirve con carnitas encima para un sabor auténtico. A traditional Michoacán-style tamal made by hand with soft masa, wrapped in a corn leaf (hoja de milpa), not filled with anything. Served with salsa, crema, and cheese, topped with carnitas for authentic flavor.
Quesadilla con queso. Preparada con tortilla de maíz recién hecha o tortilla de harina, rellena con queso mozzarella derretido para un sabor simple, clásico y delicioso. Cheese quesadilla. Made with your choice of a fresh handmade corn tortilla or a flour tortilla, filled with melted mozzarella cheese for a simple, classic, delicious flavor.
Dorado en la plancha con la grasa natural de la birria para un sabor intenso y auténtico. Preparado con la carne de su elección y coronado con cebolla y cilantro. Griddled to a golden crisp using natural birria drippings for bold, authentic flavor. Made with your choice of meat and topped with onion and cilantro.
Preparada en telera, partida a la mitad y calentada. Se unta con frijoles refritos y se rellena con la carne de su elección; si gusta, también puede llevar queso derretido. Va terminada con cebolla y cilantro. Torta (Mexican sandwich). Made with telera bread, split and warmed. Layered with refried beans and your choice of meat; melted cheese optional. Topped with onion and cilantro.
Hecho con tortilla multigrano de 1 carbohidrato neto y la carne de su elección. Made with a 1 net carb multigrain tortilla and your choice of meat.
Preparada con dos tortillas hechas a mano, queso mozzarella derretido y la carne de su elección. Made with two handmade tortillas, melted mozzarella cheese, and your choice of meat.
Taco dorado en la plancha con la grasa natural de la birria para un sabor intenso. Lleva queso mozzarella derretido, la carne de su elección, frijoles de la olla dentro del taco y se corona con cebolla y cilantro. A crunchy taco griddled in natural birria drippings for bold, authentic flavor. Made with melted mozzarella cheese, your choice of meat, whole pot-style beans inside, and topped with onion and cilantro.
1 libra de Al Pastor. Cerdo marinado, suave y lleno de sabor. Incluye verdura fresca y salsas caseras, todo aparte. 1 pound of Marinated Pork (Al Pastor). Tender, flavorful marinated pork served with fresh toppings and homemade salsas on the side.
Dorado en la plancha con la grasa natural de la birria para un sabor intenso y auténtico. Lleva queso derretido, cebolla y cilantro, y se puede preparar con la carne de su elección. Griddled to a crispy finish using the natural birria drippings for bold, authentic flavor. Made with melted cheese, onion, and cilantro, and can be prepared with your choice of meat.
Tortilla crujientes de queso rellena con cualquiera de nuestras opciones de proteína, una deliciosa opción de taco keto y baja en carbohidratos. Crunchy cheese shells filled with any of our protein options, a delicious keto-friendly, low-carb taco option.
Quesadilla con carne. Preparada con tortilla recién hecha de maíz o tortilla de harina, rellena con queso mozzarella derretido y la carne de su elección. Quesadilla with meat. Made with your choice of a fresh handmade corn tortilla or a flour tortilla, filled with melted mozzarella cheese and your choice of meat.
Taco estilo callejero servido en tortilla recien hecha con cebolla, cilantro & salsa aparte. Street-style taco served on a handmade tortilla with onion, cilantro & salsa on the side.
Taco estilo callejero servido en tortilla recien hecha con cebolla, cilantro & salsa aparte. Street-style taco served on a handmade tortilla with onion, cilantro & salsa on the side.
Taco estilo callejero servido en tortilla recien hecha con cebolla, cilantro & salsa aparte. Street-style taco served on a handmade tortilla with onion, cilantro & salsa on the side.
Preparado en tortilla recién hecha y hecho con flor de jamaica cocinada en nuestra salsa estilo birria, con el mismo sabor y especias tradicionales de la birria de res, pero en una opción completamente vegetal. Made on a fresh handmade tortilla and prepared with hibiscus flower cooked in our signature birria-style sauce, using the same traditional spices and flavor as our beef birria, but in a fully plant-based option.
Elige entre frijoles de la olla o frijoles refritos, ambos hechos frescos en casa. Choose between whole pot-style beans or refried beans, both freshly made in-house.
Consomé de birria. Caldo caliente y lleno de sabor, preparado con el jugo natural de la birria y especias tradicionales. Birria broth. Rich, flavorful hot broth made from the natural juices of the birria and traditional spices.
Preparada en tortilla hecha a mano con queso mozzarella derretido y birria suave y jugosa, cocinada a fuego lento. Made on a fresh handmade tortilla with melted mozzarella cheese and tender, slow-cooked birria.
Taco estilo callejero servido en tortilla recien hecha con cebolla, cilantro & salsa aparte. Street-style taco served on a handmade tortilla with onion, cilantro & salsa on the side.
Arroz Mexicano casero. Hecho desde cero con ingredientes frescos para un sabor auténtico y tradicional. Homemade Mexican rice. Made from scratch using fresh ingredients for an authentic, traditional flavor.
Delicados tamales tiernos de elote fresco, hechos a mano al estilo Michoacán. Suaves y ligeramente dulces, servidos con crema y queso. Tender Michoacán-style sweet corn tamales made by hand with fresh corn. Soft and slightly sweet, served with cream and cheese.
Tradicional tamal Michoacáno hecho a mano, de masa suave, envuelto en hoja de milpa, sin relleno, y preparado con salsa, crema y queso para un sabor auténtico. A traditional Michoacán-style tamal made by hand with soft masa, wrapped in a corn leaf (hoja de milpa), not filled with anything, and served with salsa, crema, and cheese for an authentic flavor.
Flan napolitano casero. Postre cremoso y hecho en casa, con sabor tradicional y textura suave. Homemade Napolitan flan. A creamy, homemade dessert with smooth texture and classic traditional flavor.
Postre hecho en casa con flan cremoso y pastel suave de fresa para un sabor dulce, fresco y tradicional. A homemade dessert made with creamy flan and soft strawberry cake for a sweet, fresh, traditional flavor.
6oz Side
Hecho con tortilla multigrano de 1 carbohidrato neto, queso mozzarella derretido y la carne de su elección. Made with a 1 net carb multigrain tortilla, melted mozzarella cheese, and your choice of meat.
Gelatina tricolor casera. Sabor fresa, limón y vainilla, servida con rompope casero por encima para un sabor tradicional y delicioso. Homemade tricolor gelatin. Strawberry, lemon, and vanilla flavors, topped with homemade rompope (Mexican Eggnog) for a traditional and delicious taste.
Hecha de arroz remojado y canela para un sabor auténtico, fresco y tradicional. Made from soaked rice and cinnamon for a fresh, authentic, traditional flavor.
Consomé de birria. Caldo caliente y lleno de sabor, preparado con el jugo natural de la birria y especias tradicionales. Birria broth. Rich, flavorful hot broth made from the natural juices of the birria and traditional spices.
Una orden de (3) Tortillas recien Hechas. (One Order of (3) Handmade Tortillas)
Arroz Mexicano casero. Hecho desde cero con ingredientes frescos para un sabor auténtico y tradicional. Homemade Mexican rice. Made from scratch using fresh ingredients for an authentic, traditional flavor.
Salsa casera preparada fresquita cada día con chiles rojos secos y nuestros ingredientes secretos para un sabor auténtico y un picor medio. Homemade salsa freshly made with dried red chiles and our secret ingredients for an authentic flavor and a medium spicy kick.
Un café mexicano tradicional preparado con canela, piloncillo y especias cálidas. Cada sorbo es un sabor a hogar y tradición. A traditional Mexican coffee brewed with cinnamon, piloncillo, and warm spices. Each sip is a taste of home and heritage.
Salsa de guacamole. Salsa cremosa hecha con aguacate, chile, cilantro, limón y especias frescas para un sabor auténtico. Guacamole salsa. A creamy sauce made with avocado, chile, cilantro, lime, and fresh spices for authentic flavor.
Salsa de jitomate. Preparada con jitomate, chile serrano y nuestros ingredientes secretos para un sabor fresco y auténtico. Tomato salsa. Made with tomatoes, serrano chile, and our secret ingredients for a fresh, authentic flavor.
Salsa casera preparada con tomatillo y chiles tatemados, hecha fresquita cada día para un sabor auténtico y un picor suave (mild). Homemade salsa made with tomatillos and fire-roasted chiles, freshly prepared for an authentic flavor with a mild heat.
5 lbs de Carnitas estilo Michoacán. Incluye 32oz de frijoles, 32oz de arroz, 30 tortillas recién hechas, salsas caseras y verdura fresca. Sirve aproximadamente 8–10 personas. Puedes elegir: Maciza, Cuerito, Buche o Mixta. 5 lbs of Michoacán-style Carnitas. Includes 32oz of beans, 32oz of rice, 30 fresh handmade tortillas, homemade salsas, and fresh toppings. Serves approximately 8–10 people. You can choose: Maciza (lean), Cuerito (pork skin), Buche (stomach), or Mix.
Una mezcla refrescante y única de nuestras dos aguas más queridas: la cremosa horchata de arroz con canela y la vibrante jamaica hecha con flor natural. 100% natural, sin colorantes ni sabores artificiales — solo ingredientes auténticos y frescos, preparados al estilo tradicional de la casa. A refreshing and unique blend of our two most loved drinks: creamy rice-and-cinnamon horchata and vibrant hibiscus made from natural dried flowers. 100% natural, with no artificial colors or flavors — just authentic, handcrafted goodness in every sip.
Preparada con flor de jamaica natural para un sabor fresco, ligero y auténtico. Made with real hibiscus flowers for a fresh, light, authentic flavor.
Salsa de aceite casera (muy picosa). Preparada con chiles secos, especias y aceite caliente para un sabor intenso, aromático y con un nivel de picor fuerte. Homemade chili oil salsa (very spicy). Made with dried chiles, spices, and hot oil for a bold, aromatic flavor with a strong heat level.
Salsa casera preparada fresquita cada día con chiles rojos secos y nuestros ingredientes secretos para un sabor auténtico y un picor medio. Homemade salsa freshly made with dried red chiles and our secret ingredients for an authentic flavor and a medium spicy kick.
Salsa casera preparada con tomatillo y chiles tatemados, hecha fresquita cada día para un sabor auténtico y un picor suave (mild). Homemade salsa made with tomatillos and fire-roasted chiles, freshly prepared for an authentic flavor with a mild heat.
Set your protein, carb, and fat targets. Fitsy ranks every dish.